منیژه خلیلی در حاشیه همایش سلیاک در زاهدان  اظهار داشت: بیماری سلیاک نوعی حساسیت سیستم گوارش اشخاص به پروتئین موجود درگندم می باشد که تنها و فقط با رژیم غذایی فاقد گلوتن بهبود پیدا می‌کند.

دست یار آموزشی دانشگاه علم پزشکی جدید زاهدان گفت: در ایران حدود ۱۵ سال شمسی قبل مطالعاتی انجام و همچنین مشخص شد چندین هزار فرد یا شخص مستعد ابتلا به آن بیماری خواهند بود که استان سیستان و همچنین بلوچستان نسبت به دیگر استانها اکثرا و بیشتر در معرض خطر می باشد که با تدبیر مسئولین امر به خوبی کنترل شده می باشد.

او همچنین با اشاره به آنکه هیچ تسهیلات و همچنین امکاناتی جهت بیماران مد نظر قرار نگرفته می باشد، افزود:  بایستی و حتما صدای بیماران باشیم تا بتوانیم مطالبات و همچنین درخواستهای آنان از قبیل بیمه درمان جهت آزمایشات، تهیه داروهای بدون گلوتن و همچنین ساخت درمانگاه ویژه سلیاک جهت انجام آندوسکپی و همچنین کولونوسکپی را فراهم کنیم.

خلیلی گفت: بیماری سلیاک  در آن استان یک تهدید جدی می باشد که بایست آن تهدید را تغییر پیدا کردن به فرصتی جهت انجام تحقیقات کرد.

او همچنین با اشاره به نشانه ها و علائم آن بیماری تصریح کرد: عمده نشانه ها و علائم آن بیماری حالت بی حوصلگی در کودکان، کم خونی، اسهال ، یبوست، نفخ، درد های شکمی و همچنین عضلانی می باشد و همچنین در صورتی که آن بیماری به موقع  تشخیص داده نشود عوارضی همچون ریزش مو، ریزش دندان، پوکی استخوان، کوتاهی قد، حساسیت های پوستی ودر مقطعی نازایی  را در بر خواهد داشت.